Enzyme

BindPro

Enzyme werden aus einer Vielzahl von Quellen gewonnen, aber hauptsächlich durch Extraktion aus Pflanzen oder Tieren oder durch Fermentation aus Mikroorganismen, einschließlich genetisch modifizierter Mikroorganismen.

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  • Jiangsu Zipin ist ein professioneller chinesischer Transglutaminase -Hersteller und China -Transglutaminase -Lieferanten. Die Transglutaminase (TG) ist ein natürliches Enzym, das Proteine ​​bricht, indem sie Lysin mit Aspartic- oder Glutaminsäuren verbindet. Es ist in Organismen weit verbreitet und spielt eine Schlüsselrolle in biologischen Prozessen.
    Unser TG, das aus Streptoverticillium mountaraense fermentiert ist, bietet eine starke Bindung, eine ausgezeichnete pH -pH -pH und thermische Stabilität, hohe Löslichkeit und Sicherheit.
    In der Lebensmittelverarbeitung dient TG als Bindemittel für Texturverbesserung, Fleischrekonstruktion und Milchprodukte. Zu den allgemeinen Anwendungen gehören Steak, Fischkugeln, Fleischbällchen, Surimi, Schinken, Krabbenfleisch, Backwaren, Käse, Joghurt und Tofu.

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Enzyme hergestellt in China kann mit günstigen Preisen von BindPro angepasst werden. Unsere Fabrik ist ein professioneller Enzyme Hersteller und Zulieferer in China. Willkommen im Großhandel und kaufen Sie unsere Rabattprodukte.
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