Als professioneller Lieferant von Carrageenan China liefert Jiangsu Zipin seit vielen Jahren Carrageenan. Carrageenan ist ein kollektiver Name für eine Gruppe linearsulfatierter Polysaccharide, die aus marinen essbaren roten Algen extrahiert werden. Diese Polysaccharide werden in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet, da sie beispielsweise als Gerinnungsmittel, Verdickungsmittel oder Stabilisatoren in Gelee, Milchprodukten und Fleischprodukten stabil an Proteine binden können.
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Aussehen |
Geruchlos, gelblich bis gelb fließendes Pulver |
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Partikelgröße |
95% 120 mesh passieren |
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Viskosität (MPA.S) |
≥5 |
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Verlust beim Trocknen |
≤ 12 |
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Gesamtschatzgehalt (%) |
≤ 15-40 |
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Gelstärke (g) |
≥ 300-450 gemäß Ihrem Bedarf |
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pH -Wert |
8-11 |
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Arsen (Mg/kg) |
≤ 3,0 |
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Blei (mg/kg) |
≤ 5,0 |
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Quecksilber (Mg/kg) |
≤ 1,0 |
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Cadmium (mg/kg) |
≤ 2,0 |
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Gesamtplattenanzahl (KFU/G) |
≤ 5000 |
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Hefe & Formen (CFU/G) |
≤ 300 |
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coli |
Abwesend in 3g |
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Salmonellen |
Abwesend in 10g |
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Hefe & Schimmel (CFU/ G) |
≤ 50 |
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Gesamtplattenzahl (CUF/ G) |
≤ 1000 |
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Salmonella spp./ 10g |
Negativ |
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E. Coli/ 5g |
Negativ |
Carrageenanwird hauptsächlich zur Herstellung von Gelee, Fleisch, Milchprodukten usw. verwendet.
Verpackung:
25 kg/ Tasche
Lagerung:
Halten Sie unter kühlem und trockenem Zustand direkt vom Sonnenlicht entfernt und vermeiden Sie die Lufteinwirkung. Sobald Sie geöffnet sind, sollte das Produkt sofort verwendet oder wieder versiegelt werden.
Haltbarkeit:
18 Monate nach dem Herstellungstermin im ursprünglichen ungeöffneten Paket
