Als professionelles China Konjac Gum -Lieferant liefert Jiangsu Zipin seit vielen Jahren Konjac Gum. Konjac (wissenschaftlicher Name: Amorphophallus Konjac) ist eine Art Araceae-Kräuter, das eine jahrhundertealte Plantagengeschichte im südwestlichen und im Mittleren Westen Chinas mit einer jahrhundertealten Plantagengeschichte ausgesetzt ist. Seine Hauptkomponente ist Glucomannan (KGM). Konjac-Kaugummi ist reich an wasserlöslichen essbaren Cellulose- und Spurenelementen, hat auch 16 Arten von Aminosäuren und hat die Eigenschaften von kalorienarmen, geringem Protein und geringem Fett.
Konjac Gum wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Zum Beispiel wird es in Fleischprodukten, Milchprodukten, Süßigkeiten, Gelee usw. verwendet, um die Textur und Struktur des Produkts zu verbessern, den Geschmack und den Gelaggregationseffekt zu verbessern. Konjac Gum wird auch in der Medizin, im Gesundheitswesen, im Bioengineering, in der Erdölindustrie, in der Textilindustrie, in der Tabakverarbeitung und der Kosmetikindustrie häufig eingesetzt.
Als professioneller Curdlan -Lieferant von China liefert Jiangsu Zipin seit vielen Jahren Curdlan. Curdlan ist ein wasserunlösliches Glucan, das aus β-1,3-glucosidischen Bindungen besteht, die durch die Fermentation von Zuckerrohstoffen durch einen Mikroorganismus hergestellt werden. Als Lebensmittelzusatz kann es die Wasserretention und die thermische Stabilität des Produkts erheblich verbessern, die Texturmerkmale verbessern, den Einfrier-Auftau-Widerstand verbessern, die Produktausbeute erhöhen und dem Endprodukt einzigartige Textur und Geschmack verleihen. Es wird häufig in Fleischprodukten, in der Lebensmittelindustrie wie Mehlprodukten, neuen Sojaprodukten, gefrorenen Surimi -Produkten usw. verwendet.
