China MTGase Hersteller, Lieferanten, Fabrik

Jiangsu Zipin liefert als professionelles ε-Polyylin-Lieferant seit vielen Jahren ε-Polyylin. ε-Polylysin ist ein natürliches, sicheres und gesundes antibakterielles Konservierungsmittel. Es hat eine offensichtliche Hemmung von grampositiven Bakterien und gramnegativen Bakterien, Hefen, Viren usw. Im Allgemeinen wirksam, wenn die Konzentration von 50 μg/ml erreicht ist. Daher wird es häufig als Antistaling -Mittel verwendet. Inzwischen zeigen Experimente, dass es nur wenige Nebeneffekte hat, da es im menschlichen Körper in Lysin zersetzt werden kann.

Jiangsu Zipin liefert als professioneller Calciumoxid -Lieferant von China Calciumoxid seit vielen Jahren Shell Calciumoxid. Schalencalcium wird durch die thermische Zersetzung von Kalkstein oder Schalen erzeugt. Es kann als Lebensmittelzusatz, Säuregulator, Mehlbehandlungsmittel und Starterkultur verwendet werden. Es kann auch für Obst- und Gemüsereinigung, Kleidung und Umweltsterilisation verwendet werden.

Jiangsu Zipin ist ein professioneller chinesischer Transglutaminase -Hersteller und China -Transglutaminase -Lieferanten. Die Transglutaminase (TG) ist ein natürliches Enzym, das Proteine ​​bricht, indem sie Lysin mit Aspartic- oder Glutaminsäuren verbindet. Es ist in Organismen weit verbreitet und spielt eine Schlüsselrolle in biologischen Prozessen.
Unser TG, das aus Streptoverticillium mountaraense fermentiert ist, bietet eine starke Bindung, eine ausgezeichnete pH -pH -pH und thermische Stabilität, hohe Löslichkeit und Sicherheit.
In der Lebensmittelverarbeitung dient TG als Bindemittel für Texturverbesserung, Fleischrekonstruktion und Milchprodukte. Zu den allgemeinen Anwendungen gehören Steak, Fischkugeln, Fleischbällchen, Surimi, Schinken, Krabbenfleisch, Backwaren, Käse, Joghurt und Tofu.

Jiangsu Zipin liefert seit vielen Jahren Natamycin. Natamycin ist eine natürliche Polyen -Makrolidverbindung, die während des Fermentationsprozesses durch Streptomyces natalensis produziert wird. Aufgrund seiner starken hemmenden Wirkung auf Schimmel und Hefe wird es häufig als Konservierungsmittel verwendet und wird häufig bei der Erhaltung von Fleisch- und Milchprodukten sowie zur Erhaltung von Obst und Gemüse verwendet.

Als professioneller Curdlan -Lieferant von China liefert Jiangsu Zipin seit vielen Jahren Curdlan. Curdlan ist ein wasserunlösliches Glucan, das aus β-1,3-glucosidischen Bindungen besteht, die durch die Fermentation von Zuckerrohstoffen durch einen Mikroorganismus hergestellt werden. Als Lebensmittelzusatz kann es die Wasserretention und die thermische Stabilität des Produkts erheblich verbessern, die Texturmerkmale verbessern, den Einfrier-Auftau-Widerstand verbessern, die Produktausbeute erhöhen und dem Endprodukt einzigartige Textur und Geschmack verleihen. Es wird häufig in Fleischprodukten, in der Lebensmittelindustrie wie Mehlprodukten, neuen Sojaprodukten, gefrorenen Surimi -Produkten usw. verwendet.

Als professionelles China Konjac Gum -Lieferant liefert Jiangsu Zipin seit vielen Jahren Konjac Gum. Konjac (wissenschaftlicher Name: Amorphophallus Konjac) ist eine Art Araceae-Kräuter, das eine jahrhundertealte Plantagengeschichte im südwestlichen und im Mittleren Westen Chinas mit einer jahrhundertealten Plantagengeschichte ausgesetzt ist. Seine Hauptkomponente ist Glucomannan (KGM). Konjac-Kaugummi ist reich an wasserlöslichen essbaren Cellulose- und Spurenelementen, hat auch 16 Arten von Aminosäuren und hat die Eigenschaften von kalorienarmen, geringem Protein und geringem Fett.
Konjac Gum wird in der Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Zum Beispiel wird es in Fleischprodukten, Milchprodukten, Süßigkeiten, Gelee usw. verwendet, um die Textur und Struktur des Produkts zu verbessern, den Geschmack und den Gelaggregationseffekt zu verbessern. Konjac Gum wird auch in der Medizin, im Gesundheitswesen, im Bioengineering, in der Erdölindustrie, in der Textilindustrie, in der Tabakverarbeitung und der Kosmetikindustrie häufig eingesetzt.